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Hahnendorn

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Hahnendorn ist ein sehr dicht wachsender Strauch, der im Gartenbau als Sichtschutz Verwendung findet. Die roten Früchte dienen der Zierde bzw. werden auch für die Homöopathie eingesetzt. Als Speisefrucht ist sie nicht im Einsatz. Für Edelbrände hat sie als herbe Rarität Einzug gefunden, obwohl sie in der Erzeugung sehr aufwendig ist und wenig Ausbeute bringt. Bei Liebhabern besonderer Spirituosen sehr begehrt.

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