Die Walderdbeere ist eine Wildform der Erdbeere und wird auch Monatserdbeere genannt. Ihre sehr viel kleineren Früchte haben einen sehr intensiven Geschmack. Der Edelbrand hat eine eigene Charakteristik, die mit der Kultur-Erdbeere nicht vergleichbar ist. Die grasige Note ist sortentypisch und als echte Rarität geschätzt.